Plats et saveurs typiques
Soupe Saint-Esprit / Alfenim / pain sucré / alcatra / riz sucré - Tous ces repas sont servis pendant les Fêtes du Saint-Esprit, qui ont lieu sur cette île, de mai à October.Coscoroes / Baked "Filoses" - Ces délices sont servis au cours de la Carnival, qui est célébrée sur cette île d'une manière très particulière, à partir de "Fat Sunday" au Carnaval mardi Rhere sont des dizaines de danses de carnaval (théâtre / comédie) tout au long de ces jours-ci, avec des thèmes concernant les caractéristiques particulières de notre société. Ces jours-là, les gens mettent sur les costumes et sortir pour profiter de la Carnival.Given que l'une des principales traditions de cette île sont les corridas de la rue, ces collations ne peuvent pas être ammissed des bars de la rue: le maquereau avec oignon Ragoût / ignames et linguiça / pommes de terre douces / féveroles / pommes de terre cuites au four avec sauce chaud / balanes / patelles (deux types de fruits de mer sur les rochers de l'océan).